Muffins salati Edamer e wurstel

INGREDIENTI: 250 g di farina, 200 ml di latte, 60 g di burro, 200 g di edamer, 100 g di wurstel, 2 uova, 2 cucchiai di grana grattugiato, 1/2 bustina di lievito istantaneo, sale,prezzemolo. PREPARAZIONE: Tagliare l'edamer a dadini e i wurstel a rondelle.Trittare il prezzemolo. In una ciotola sbattere leggermente le uova con il
sale,unire il latte e il burro.Incorporare la farina setacciata ,lievito,mescolando bene e in seguito il formaggio , le rondelle di wurstel e un po' di prezzemolo trittato.Imburrare uno stampo da muffin,versare il composto e infornare a 180° per 25 minuti.