Cheesecake freddo con mirtilli

componenti: la parte inferiore: 100g sbriciolato, biscotti integrali 1/2 tazza di farina d'avena istantanea 3 cucchiai di zucchero di canna pizzico di sale 7 cucchiai di burro fuso qualche goccia di estratto di vaniglia peso: 40g di gelatina 1/3 di tazza di acqua 400 gr panna casale naturale di formaggio crema 250ml 30% di zucchero 1 tazza 1 cucchiaio di succo di limone 3 tazze di frutti di bosco lavati e assediato Inoltre: crema 250ml 30% di zucchero 3 cucchiaini di vaniglia 1 tazza di mirtilli 1 Mescolare i biscotti tritati, farina d'avena, lo zucchero, il sale, il burro fuso e qualche goccia di estratto di vaniglia. La massa è stata messa
tortiera con diametro 24 cm (o come mi 20cm, ma con le alte rive 9cm). Poi mettere in forno preriscaldato a 160 ° C sulla funzione di aria calda e cuocere per circa 12 15 minuti. Mettere da parte a raffreddare. Peso: 2 Mettere a bagno la gelatina in 1/3 di tazza di acqua (circa 10 minuti), mettere sul fuoco e calore e mescolare fino a scioglimento. 3 Mescolare crema di formaggio, panna acida, lo zucchero e il succo di limone.
4 Bacche mescolare e aggiungere al mix di formaggio. Sempre mescolando, versare lentamente la gelatina calda, quando gli ingredienti sono combinati, mettere da parte per un momento il peso di un luogo fresco per ispessita (attenzione! Ci basta prendere un momento molto breve). Trasferire la massa mirtillo  sul fondo e inserire un frigorifero per una notte. 5 Sbattere la panna con lo zucchero vanigliato. Guarnire con la cheesecake e cospargere con i mirtilli.