Ingredienti:
Cake (ricordiamo che gli ingredienti erano a temperatura ambiente):
160g di farina
1 cucchiaino raso di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
pizzico di sale
130 g di zucchero
zucchero 1 bustina di vaniglia
1/2 cucchiaino di aroma vaniglia
150g di burro non salato, ammorbidito
2 uova
350g di ciliegie Mousse :
panna 400ml
100g di cioccolato fondente
zucchero semolato 40g
40 gr cacao
x la creama crema 200ml (calore quasi a bollore, ma non bollire), togliere dal fuoco. Aggiungere il cioccolato rotto, mescolate molto energicamente fino a quando il cioccolato è fuso e una massa omogenea. Aggiungere il restante panna fredda e mescolare. Mettete in frigo per almeno 2 ore.
Setacciare la farina e mescolare con il lievito, il bicarbonato e il sale.
aggiungere il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato
Quindi aggiungere un uovo, mescolando dopo ogni aggiunta per circa 30 secondi fino a quando gli ingredienti sono combinati. Aggiungi l'aroma
incorporate la farina mescolate per bene finche nn diventi omogeneo
Mettere l'impasto ad un diametro di 22 centimetri a cerniera teglia foderata con carta da forno o imburrata aggiungere sopra le ciliegie tagliate a meta infornate a 180 ° x 40 minuti
togliete dal forno e fate raffreddare poi Togliere la crema di cioccolato dal frigorifero, brevemente frusta mixer, aggiungere lo zucchero a velo e battere a rigida. Togliere la torta dal teglia aggiungete la crema
ricoprite intera torta spolverizzate di cacao...

Nessun commento:
Posta un commento