MATTONELLA DI TACCHINO

Ingredienti (per 8 persone): 400 grammi. filetti di tacchino 5 patate, sbucciate e affettate sottilmente lungo tre melanzane, sbucciate e affettate sottilmente oltre 5 pomodori, pelati, privati ​​dei semi, a fette sottili 4 dl. cottura crema 8 tuorli d'uovo 1 c / c di timo fresco, tritato 1 c / c di rosmarino fresco, tritato Sale e pepe burro per ungere pan Preparazione: Mescolare in una ciotola, con le aste, tuorli d'uovo, panna, timo e rosmarino. Aggiungere sale e pepe. Foderare una tortiera 3 l. Capacità di carta forno e enmantequillarlo. Mettere nel fondo dello stampo, in ordine, uno strato di tacchino, melanzana, pomodoro e patate. Dopo ogni ingrediente, versare un po 'del composto di uova. Ripetete gli strati fino a quando gli ingredienti sono finiti. Versare il composto di uova a coprire tutti i livelli. Coprire la teglia con carta da forno e infornare a 180 ° per un'ora.
Raffreddare e prenotare un giorno in frigo. Prima di servire, infornare a 160 ° per 10 minuti (no, o secco). Servire immediatamente. Ho visto questo su ... Good Food Abbreviazioni: c / c = cucchiaino Attenzione per i celiaci: importante verificare che tutti gli ingredienti utilizzati sono senza glutine