Cestini di Gamberi e pomodori

Ingredienti (4 persone): 4 fogli di pasta brick o di filo, 24 × 24 cm, scongelati. 50 oz burro, annullate (spread) 1-2 scalogni, a fette sottili in diagonale 125 grammi. pomodorini, tagliati in quarti Canoni 100 gr. gamberi cotti Ingredienti per il condimento: 3 c / s vergine di oliva 2 c / s di succo d'arancia 1 c / c di timo fresco tritato Sale e pepe Preparazione: Tagliare i fogli di fillo in quattro. Li dipingere con burro e disporli in una teglia muffin. Cuocere in forno a 200 ° per 10 minuti, dovrebbe essere d'oro. Freddo e riserva (io lascio diverse ore e sono uguali a croccante appena fatto) Mescolare con forza gli ingredienti condimento (io lo faccio su una barca chiusa) e marinare i gamberi per 5 minuti. Quindi mescolare con pomodori,
cipolle e lattuga. Riempire i cestini, guarnite con foglie di timo e servite subito (la medicazione può immergere i cestini, se non servire il tempo.) Suggerimenti: È possibile sostituire i gamberoni per gamberi cotti Abbreviazioni: c / s = cucchiaio c / c = cucchiaino intollerante al lattosio:  prendete pasta con l'olio d'oliva al posto del burro..