torta secchiello di sabbia

INGREDIENTI 1 1/4 tazze di farina setacciata torta 1 1/2 tazze di zucchero superfine, setacciata 1/4 di cucchiaino di sale da tavola 12 grandi bianchi d'uovo 1 cucchiaino di crema di tartaro 1 1/2 cucchiaini di pura vaniglia estratto 6 once caramelle di gelatina, 1 diametro 3/4-inch 2 once biscotti frollini, terra finemente 1 cucchiaino rotonda spruzza, opzionale 12 oz crema di formaggio, temperatura ambiente 1 tazza più 2 cucchiai di burro non salato, temperatura ambiente Di zucchero 1 1/2 tazze di velo 1 1/2 cucchiaini di pura vaniglia estratto INDICAZIONI STEP 1 Preriscaldate il forno a 350 gradi con cremagliera posto nel terzo inferiore. Linea di fondo di un tubo di diametro di 10 pollici o torta angelo cibo padella con pergamena, mettere da parte. Setacciate insieme la farina, 1/2 tazza di zucchero, e il sale su un foglio di carta da forno. Resift in una ciotola media. FASE 2 Nel miscelatore elettrico munito di frusta, battere i bianchi d'uovo a medio-bassa velocità fino a che spumoso, circa 1 minuto. Sbattere a crema di tartaro e di vaniglia . Aumentare la velocità del mixer a medio-alta; sbattere fino bianchi sono quasi rigida, circa 2 minuti. Ridurre la velocità a medio-bassa, e poi battere nel rimanente tazza di zucchero, due cucchiai alla volta, fino a quando i picchi sono rigide ma non secco. FASE 3 Setacciare la farina riservata sopra composto di uova-bianco. Utilizzando una spatola di gomma, miscela delicatamente piega fino a quando tutta la farina è incorporata. Trasferire pastella nella padella preparate. Eseguire un coltello attraverso la pastella, toccando il fondo della pentola, per eliminare le sacche d'aria. Lisciare la parte superiore con una spatola. FASE 4 Cuocere fino a quando parte superiore della torta è dorata e le molle della torta una volta urgente leggermente, da 35 a 40 minuti. (Se superiore comincia a scurirsi, tenda con un foglio.) Invertire padella sulle zampe o appenderlo sopra il collo di una bottiglia o di imbuto; lasciate riposare torta a testa in giù nella padella fino a completamente freddo, circa 1 ora. Eseguire un coltello intorno ai lati della torta; rimuovere torta sul piatto grande torta o torta stand, più ampia fine giù, mettere da parte. Ripetere ricetta per fare una seconda torta cibo angelo. PASSO 5 Mentre la seconda torta è la cottura, utilizzare taglierina a forma di granchio di tagliare 20 granchi dalle caramelle di gelatina. Mettere da parte. Rimuovere raffreddato seconda torta dalla teglia; assetto arco laterale dorata in modo che sia a livello. Posto sulla parte superiore del primo torta, tagliato rivolto verso il basso. Per modellare il secchio, posto piatto da 6 pollici sulla parte superiore della torta per una guida di taglio. A partire da bordo della piastra, usare un coltello seghettato per tagliare una linea retta verso il basso in diagonale verso il basso della base da 10 pollici. (Strato inferiore viene tagliato molto poco.) Aggirare torta fino a quando le parti sono ancora. Riserva le guarnizioni da utilizzare per il ritaglio stella marina che si trova sulla parte superiore della torta. PASSO 6 In un miscelatore elettrico misura con il collegamento a pale, battere la crema di formaggio e burro fino a morbido. Setacciare in zucchero, aggiungere la vaniglia. Battere sul medio-alta velocità fino a chiaro e spumoso. Glassa può essere effettuato fino a 1 giorno di anticipo. REBEAT glassa prima di utilizzare. PASSO 7 Utilizzando un pennello pulito e asciutto, spazzolare le briciole dalla torta tagliata. Rimuovere strato superiore, mettere da parte. Utilizzando una spatola di stampa offset, gelo superiore del livello di fondo con 3 cucchiai di glassa. Sostituire top torta. Gelo tutta la torta con uno strato sottile per sigillare. Mettete in frigorifero fino briciola strato di glassa è ferma, di circa 20 minuti. Torta gelo con uno strato più spesso, risparmiando 2 cucchiai di stelle marine per parte superiore della torta. PASSO 8 Torta Tilt; lato polvere con briciole di biscotti. Applicare granchi caramelle intorno lati. Da passamanerie torta riservati, utilizzare 3 taglierina 1/2-inch stella per ritagliare stelle marine. Gelo con glassa riservata; polvere con spruzza, poi briciole di biscotti. Posto sulla parte superiore della torta. PASSO 9 Per servire la torta, tagliare uno strato alla volta, tagliando a metà.